CAFATEX EAT ART

Créé en 1992, CAFATEX est situé dans I’Ouest du Vietnam, dans la delta du Mékong le plus grand du Sud-Est asiatique avec des mangroves vierges au bord de la Mer de Chine. Cette eau bleue et transparente abrite dabondantes sources aquatiques qui prolifèrent toute I’année. Le delta procure une gran de quantité de produits aquatiques et maritimes de qualite du Vietnam au marché mondial d’aujourd’hui et de demain. De cette region sont exportées à I’étranger plus de 75% de la production de crevettes et 100% de celle de Pangasius (basa).

CAFATEX est le premier producteur-empaqueteur-exportateur de divers types de produits maritimes a valeur ajoutée du Vietnam depuis 1997. Nous disposons d’une usine detraitement de crevettes Black Tiger avec une capacité de 10 mille tonnes/an et une autre de Pangasius de 15 mille tonnes/an pour fournir les produits finis aux trois plus grands importateurs mondiauxqui sont I’Union européenne, les EtatsUnis, le Japon ainsi qu’aux 40 autres pays. CAFATEX est un grand professionnel du traitement et de l’empaquetage, doté d’un parfait service d’exportation. Nous réalisons en permanence des innovations afin d’assurer Papprovisionnement et la qualité et de répondre aux exigencas versatiles de nos clients dans chaque marché déterminé.

Nous avons appliqué très tôt depuis quelques années et de façon efficace la plupart des méthodes de contrôle modernes dans le monde. CAFATEX continue d’améliorer ce système de contrôle qui a été approuvé par I’Organisation de la gestion de controle de qualité et d’hygiène du Vietnam, de I’Australie, du Royaume-Uni et de la Suisse. CAFATEX a obtenu les certificats de HACCP, ISO 9001/2000, SQF et BRC. D’ailleurs, les autorités de I’Union européenne nous ontaccordéle code européen DL65, DL365.

CAFATEX bénéficie des mailleurs systèmes de forte congélation automatique, des entrepôts froids et des transportations réfrigérées de haute capacité et de grande qualité. Les laboratoires de CAFATEX sont équipés de plus des outils modernes importés de I’Europe, des Etats-Unis et du Japon qui permettent d’analyser et de tester les produits selon les critères biologiques, chimiques proposés par I’Union europeenne aussi bien que par las autres pays. Avec les 3.000 mainsd’ceuvre competéntes, nous sommes en mesure d’effectuer des centaines de produits à valeur ajoutée pour satisfaire les demandes variées de plusieurs marchés.

Spécialement au marché européen nous apportons nombre de catégories de produits de crevettes tellas qua Fresh & Fresh, Basic Tiger (HOSO, HLSO, Raw PD Tail on, Raw PD, Cooked PD Tail on, Cook PD), Tempura Tiger, Crispy Tiger and Tiger Fritters, at les produits de Pangasisis (Basa) tels que Premium Pangasius, pink Pangasius, Tempura Pangasius, Crispy Pangasius, et les autres : Octopus.vn, Scallop.vn, Clam.vn, Babyclam.vn, Cuttlefish.vn.

Nous jouissons d’un chiffre d’affaires annuelde 70-80 millions de dollars et nouscomptonsattaindre 100 millions en 2005 et 150-200 millions en 2010. Nous fournissons au marché européen tous les produits de spécialite frais at sains qui sont bien sélactionnés at absolument hygieniques à consommer.

Nous voulions offrir aux consommateurs européens Poccasion de tester et de gouter las spécialtiés maritimes congelées, qui sont traitées at empaquetéesau Vietnam,à la façon gastronomic européenne.